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淺談商場內餐廳門頭設計到底有多重要?

時間:2019-09-20 16:20:56       來源: 網絡整理
  朋友們都逛商場,在逛累了餓了,或者到飯點時候,就想到商場餐廳。商場餐飲店近年來非?;?,可以借助購物的人流,實現快速盈利。   可是消費者禁不住各家的美食誘惑,他們如何判斷一家商場餐廳的好壞,檔次的高低和滿意度呢?調查顯示,在影響顧客選擇商場餐廳的因素中,因和店內裝飾而對餐飲店產生好感的占了近80%。   可見,餐飲店的門頭是十分重要的,它不僅向顧客傳達了餐廳的菜系、定位等基本信息,也向顧客展現了餐廳的獨特風情。   時尚 餐廳門頭設計 餐廳門頭設計
  九月天定位時尚中餐,其商超店的門面以黑色、銀色、綠色為主,黑色、銀色相間的店面外墻給顧客以時尚精致的優雅感覺,在綿延近五米的外墻上,黑色占據絕對的優勢,銀色線條頗具藝術感的延展其間。綠色、白色的中英文店名給原本單調冰冷的外墻注入一抹活力。   蜜粵餐廳門頭設計很好的詮釋了“蜜粵”二字。紅色的經典街頭電話亭,玫紅色的中英文名稱,帶給顧客濃濃的甜蜜溫馨之感。門框旁邊香港風土人情的裝飾畫,直接地傳遞出餐廳地道的港式風格。透過大片的透明玻璃,顧客得以對餐廳的內部裝潢一覽無余。玻璃中部清新的綠色植物,讓這個摩登的餐廳多了份親切柔軟。   點評:九月天的人均消費主要集中在50-80元/人,中產階級、白領一族是其目標消費者,店面外墻很好的傳達了這一定位。九月天的主色調是黑、白、綠,但考慮到商場的燈光效果,將外墻的白色換成了更易引人注目的銀色。
餐廳門頭設計   蜜粵餐廳裝潢以港式街頭風為主,綠色植物、仿真路牌、小型遮陽傘再現了千里之外摩登都市的街頭一角。但作為商場店,過于平民街頭的門面并不利于吸引顧客,相反,餐廳選用的港式高街風格更能抓住消費者的注意力,暖色的名稱、電話亭則讓這份高街充滿溫情。   中餐廳門頭設計   馥沁園,不僅名字古香古色,富有韻味,餐飲店面裝修上也選擇了江南風情的中式風格?;彝甙讐?、深褐色鏤空木門、長串的大紅燈籠,濃淡相宜,典雅清秀。   說起山城,首先聯想到的便是重慶。鮮亮熱烈的紅既是重慶頗具代表性的辣味,又是美麗潑辣的重慶姑娘。山城印巷在中便加入了這一吸引人的顏色,牌匾上的四個字是用大氣熱烈的紅色書寫的,門口的兩盞仿古燈籠也選擇了紅色。整個門面上鑲嵌著粗糙的灰褐色山石,傳遞著山城的粗獷磅礴。   點評:馥沁園和山城印巷的菜品結構十分相似,以湯面和粉為主,配以涼拌小菜和飲料,人均消費20-30元。也許因為店內提供的主要食物是傳統中國食物,兩店門面設計均選擇了經典的中國風,只不過一個典雅清秀,一個古樸熱烈。此外,二者的門面設計也都融入紅色,以吸引消費者的眼球??梢?,鮮艷的顏色是門面設計中必不可少的元素。
中餐廳門頭設計   趣味餐廳門頭設計   柒煲門面外墻、地面以及內部墻壁上選用的瓷磚都是一樣的,暖黃的底色上繪制著黑色圖案,隨形排列的圖案組合出一種含蓄內斂的幽默感。   彈丸滋地主打章魚小丸子,食物本身就有一種活潑歡快的特質,深受年輕人喜愛。門面外墻用白色和粉色小瓷磚相間分布的方式打造出可愛的馬賽克效果,門楣則以高亮度的黑色打底,使有趣的品牌logo更惹人注目。門面不僅在顏色選用上迎合了年輕人的喜好,餐飲LOGO的設計也傳達出活潑愉悅的精神內涵。   點評:活潑有趣的門面設計深受年輕人的喜愛,暖色調、有趣的LOGO或者圖騰是打造這種效果的首選。在商場餐飲店中,點綴其間的風格小店不僅能夠迅速吸引消費者,也促進了商場餐飲的多樣化。   快餐廳門頭設計   棒!約翰作為世界三大披薩品牌之一,以每年20家店的速度占領中國市場。作為大型連鎖加盟企業,他的門面設計力求簡潔鮮明。外墻上大面積黑色的運用將店內空間與外部空間迅速區別開,紅、白、綠三種高對比度的顏色打造出極具辨識度的品牌名稱。
快餐廳門頭設計   好一家牛肉粉的門面外墻大面積運用了紅色,即使店面位置不夠優越,也能在第一時間抓住消費者的眼球,給路過的消費者留下極深的印象。   點評:無論是做披薩的棒!約翰,還是主打牛肉粉的好一家,都是大型連鎖快餐企業。這些以簡潔鮮明為主要特色,一到三種主色打造的招牌簡單但不平庸,具有非常高的辨識度,傳遞出企業快速、便捷的就餐風格。
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